Vegetable Salad with Nettle by Julia Kelle

Healthy and natural recipes for all family on Mamafeed.com. Vegan and vegetarian friendly!

mamafeed-healthy-recipes-summer-salad-4

mamafeed-healthy-recipes-summer-salad-nettle

Ingredients:
• Nettle
• 1 Squash (I love more and choose small with small soft seeds)
• 3 Cucumbers
• Cabbage
• Parsley
• 1 lemon juice
• Natural yogurt (no sugar added) or olive oil

How to make Vegetable Salad with Nettle?

To avoid itchy taste you can quickly pour boiling water over the nettle.
Carefully wash vegetables and herbs.
If you love more the taste of steamed squash, steam the squash for 2-3 minutes, as for me I prefer fresh
Slice the prepared vegetables, nettle and other herbs.
Add 1 lemon juice
Fill the bowl with sliced vegetables and herbs with olive oil or yogurt if you like

Enjoy your meal and stay healthy!


Здоровые блюда для всей семьи – быстро, вкусно и полезно.

Овощной салат с крапивой

Ингридиенты:
• Крапива
• 1 Кабачок (я люблю маленькие с мягкими семенами)
• Огурцы 3 шт
• Капуста
• Петрушка
• Cок 1 лимона
• Натуральный йогурт без сахара или оливковое масло

Быстрый способ приготовления:
Чтобы крапива не жгла, можно обдать ее кипятком, – помогает.
При желании обработать кабачок на пару не более 2-3 минут, но мне больше нравится свежий вкус
Нарезать вымытые овощи и травы и полить их соком одного лимона.
Добавить опивковое масло или йогурт, что больше нравится

Кушайте на здоровье!

You might also like